Wat kun je met een keukenmachine? 7 handige toepassingen (2025)

Bijgewerkt in 2025 – persoonlijke ervaring met mijn keukenmachine na 8 jaar gebruik

Al 8 jaar heb ik dezelfde keukenmachine: deze Bosch MUM keukenrobot. Het is oprecht en van mijn favoriete huishoudelijke apparaten! Het is zo’n ding dat ik echt elke week gebruik, soms meerdere keren. Al 8 jaar heb ik hem in huis, ik had niet verwacht dat zo’n keukenrobot zo lang zou meegaan.

Toen ik hem destijds kocht, vond ik het eigenlijk een dure aankoop. Ik was bang dat hij ergens in een kast zou belanden, ongebruikt. En eerlijk? Dat zou me mateloos geërgerd hebben. Want ik haat miskopen , pure zonde van het geld! En daarna hou ik van minimalisme: hoe minder spullen ik heb, hoe meer rust ik ervaar. Gelukkig bleek dit een toestel te zijn dat ik blijven gebruiken ben, en dat nog steeds perfect werkt. Zelfs op vakantie gaat hij mee als we langer weg zijn. Ja, écht.

Omdat ik weet dat veel mensen zich afvragen wat je precies kunt met een keukenmachine (en of het de uitgave waard is), som ik hieronder 7 dingen op waarvoor ik hem vaak gebruik, en geef ik wat inspiratie om er meer uit te halen.

Kiezen voor een keukenmachine = kiezen voor gebruiksgemak

Ik ben iemand die graag gemakkelijk is. Zeker op vlak van huishouden. Als ik een manier vind om minder leuke klusjes veeeel sneller te doen, dan ben ik een gelukkig mens! En niet alleen sneller, maar ook nog eens beter. Ik hou enorm van taarten en cakes bakken, en ik kan je zeggen: eiwit stijf kloppen met een handmixer gaat nooit hetzelfde goeie resultaat opleveren. Dat ik na al die jaren mijn keukenmachine nog steeds heb, bewijst ook de goeie kwaliteit. Ook niet onbelangrijk natuurlijk. Zeker als je weet dat deze wekelijks gebruikt wordt. Maar goed, here we go…

Wat kan je met een keukenmachine?

Je kunt met een keukenmachine veel meer dan alleen beslag mengen. Denk aan:

• Eiwitten stijf kloppen
• Deeg kneden
• Groenten raspen
• Smoothies en milkshakes maken
• Fruitsap persen
• Zelfs: waszeep raspen!
  Maar goed – ik neem je graag mee door hoe ik hem gebruik in mijn dagelijks leven.

Cakes, taarten & eiwitten opkloppen

Ik bak graag, en daar is zo’n machine echt een zegen voor.
Vooral het kloppen van eiwit lukt met een gewone handmixer nooit zo luchtig als met een keukenmachine.
TIP: klop je eiwit eerst stijf in een kraaknette kom, dan kun je daarna gewoon verder werken zonder de kom te hoeven afwassen. #luiewijventip

Smoothies & milkshakes mixen (blenderfunctie)

Misschien wel de grootste reden waarom we hem meenemen op een langere vakantie. In de zomer draait de blender hier overuren. Vooral bananenmilkshake is populair bij ons thuis. Wanneer de bananen te bruin worden: milkshake-time! Soms maak ik ook een smoothie, maar dat is eerder uitzonderlijk. Toch fijn dat je alles snel bij de hand hebt.

Groenten raspen voor gratin, spaghettisaus of BBQ

Komkommers in schijfjes, wortels raspen of aardappelen in perfecte plakjes snijden?
Dat gaat supersnel met de snij- en raspschijven.
Ik gebruik deze functie vaak bij BBQ’s, gourmet en fondue.
En alles is even fijn gesneden, iets wat ik met de hand nooit zo netjes krijg.

Spaghettisaus maken: groentjes fijn snijden

Ik maak spaghettisaus meestal in grote porties (voor 2 keer, gezin van 5 die allemaal eten als een volwassene). Al die ui, wortel, paprika, courgette… in no-time fijn gesneden.
Dat scheelt enorm veel tijd én alles is mooi gelijk van formaat.

Ijsmachine (extra accessoire)

Bij onze aankoop zat een gratis ijsmachine. Dat gebruiken we vooral in de zomer: perfect voor een kleine portie vers ijs voor het gezin. Let wel: de hoeveelheid is beperkt, maar de kinderen vinden het geweldig.

Update 2025: we gebruiken deze accessoire niet meer wegens te klein.

Vers geperst fruitsap

Niet iets wat ik dagelijks doe, maar op vakantie (zeker in Spanje) vinden we het heerlijk:
Verse appelsienen persen bij het ontbijt, met de citruspers die erbij hoort.

Brooddeeg kneden

Ik bak af en toe zelf brood. De keukenmachine kneedt dat perfect. Vroeger had ik een broodbakmachine, maar die gaf altijd gaten in het brood door die draaiarmen.
Nu kneed ik het deeg met mijn Bosch Mum keukenmachine en bak ik het gewoon af in de oven, lekker rustiek en zonder gaten.

Marseillezeep raspen

Omdat we zelf wasmiddel maken met marseillezeep, moet ik de zeep raspen, wat ik ook doe met mijn keukemachine. Nadien bewaar ik de geraspte zeep in een gesloten doos.

Andere voordelen van mijn keukenmachine van Bosch

• Kinderen kunnen hem makkelijk gebruiken om te bakken
• Alle onderdelen mogen in de vaatwasser
• Hij is duurzaam: na 8 jaar nog altijd in topvorm
• Het is gewoon tijdbesparend en maakt klusjes leuker

Veelgestelde vragen over keukenmachines

Wat kun je allemaal met een keukenmachine?

Je kunt mixen, kneden, kloppen, raspen, blenden, persen en zelfs huishoudelijke dingen zoals zeep raspen. Het is een multifunctioneel toestel dat enorm veel tijd bespaart in de keuken.

Wat is het verschil tussen een keukenmachine en een keukenrobot?

In België worden die termen vaak door elkaar gebruikt. Meestal verwijst een keukenrobot meer naar de foodprocessor-functie (snijden, hakken), terwijl een keukenmachine ook krachtige kloppers en kneedhaken heeft.

Wat is het verschil met een foodprocessor?

Een foodprocessor is compacter, en minder geschikt voor zwaar werk zoals brooddeeg kneden of eiwitten opkloppen. Een keukenmachine is krachtiger en veelzijdiger als je vaak bakt.

Conclusie:

Een keukenmachine lijkt op het eerste zicht misschien een luxe, maar voor mij is het dat allang niet meer.
Het is één van de beste aankopen in mijn huishouden ooit geweest – een toestel dat mijn leven makkelijker maakt én me plezier geeft in het koken en bakken.

Heb jij een keukenmachine? Waarvoor gebruik jij hem het meest?

Als je interesse hebt in dezelfde machine die ik heb, dan kun je de keukenmachine van Bosch hier aankopen bij Bol.com.

Enkele recepten waarvoor ik mijn keukenmachine altijd gebruik:

• Plattekaastaart met aardbeien en speculoos.
• Chocolademeringue taart met mascarpone en frambozen.
• Chocoladebiscuit met chocolademousse vulling.
• Gratin patatjes.

Lees ook: Plattekaastaart met aardbeien en speculoos.

Deze blog bevat affiliate links. Als je via zo’n link iets koopt, krijg ik een kleine commissie — zonder dat jij meer betaalt. Dat helpt me om deze blog draaiende te houden. Dankjewel voor je steun!